J'ai vraiment faim.
Allons manger.
Nous devrions attendre d'être chez grand mère pour manger.
Chaque fois que nous y sommes allés, elle nous avait de la soupe de pâtes et du kimchi.
Tu mélanges ça avec de la pâte de piment et de l'huile de sésame
Oh, allons-y rapidement ! Je suis affamé !
Vous n'avez pas de client d'habitude durant le déjeuner ?
Nous avons quelque fois des clients qui viennent en groupe, ou d'autre qui vienne souvent de loin .
mais nous n'avons pas de client pendant le déjeuner.
Pourquoi pensez-vous qu'il n'y a pas de client ?
Le prix de la nouriture n'est pas cher.
Je suis désolée.
Désolée de vous donner de la cuisine qui a mauvais goût.
Non, c'est bien, c'est bon.
La soupe est très bonne, et les nouilles sont vraiment délicieuses.
C'est vraiment très bon.
Je pense que vous avez mélangé le riz avec de la farine, n'est ce pas?
Oui, c'est des nouille que j'ai inventé après avoir étudié pendant trois ans.
Le potage de potiron est aussi très bon.
Le problème est le kimchi.
C'est vrai,
le kimchi enlève la saveur des autres aliments.
Le plus grand principe de la cuisine coréenne c'est que tous les ingrédients aillent ensemble, sur une même table.
Alors même si vos ingrédients principaux sont bons, si votre kimchi est mauvais, ils auront tous l'air mauvais.
C'est bizarre, non ?
Les gens me disent que je cuisine bien avec tous les aliments,
mais le kimchi est juste trop compliqué?
Oui, je pense aussi que le kimchi est le plus dur.
Le problème est que vous ne répandez pas bien la pâte dans le chou,
Et aussi parce que vous ne mélangez pas bien le sel et la nouriture salée.
Comment savez vous cela si rapidement?
Ah, sérieursement! Attendez une seconde,
Je pensais vous avoir vu quelque part, mais maintenant je sais,
Vous êtes le professeur Park Gye Hyang
Comment une personne qui cuisine ne peut la reconnaître que maintenant ?
Ne dites pas de bétises.
Il y a un plus gros problème que le goût de la cuisine
Dans le menu, le riz de bamboo, et la soupe de potiron,
ne s'accordent pas avec le chou du kimchi.
Chaque goût a son propre partenaire.
Professeur, s'il vous plait aidez moi,
enseignez moi un peu.
S'il vous plait écoutez la requête de mon fils, juste cette fois.
Je ne sais pas quelle est votre relation avec la fille que vous chercher.
Nous avons aussi notre propre histoire.
Nous ne savons pas si la fille que nous avons envoyé est vivante ou pas...depuis 30 ans...
Vous ne l'avez pas retrouvée ?
Oui..
Bien. C'est la cuisine ?
Grand-mère!
Grand-mère! Où êtes vous ?
Grand-mère?
Grand-mère!
Personne n'est là.
Je suis allée partout dans le pays, mais je n'ai jamais vu personne qui fasse un aussi bon piment rouge.
C'est la première fois que j'ai vu ce type de séchage.
Les anciens disaient que pour bien sécher le piment, ils leur fallaient seulement du soleil
c'est plus dur que de les faire pousser.
Combien cela doit- être difficile pour eux de dire cela.
Qui vient dans une maison vide fait une scène?!?
Grand-mère!
Aigoo, mon enfant.
Je suis venue.
Pourquoi vient tu si soudainement?
Qui est cette personne que je n'ai encore jamais vu ?
Bonjour, mon nom est Alexander.
Kun-xan-dur?
Je n'ai jamais entendu un nom pareil durant mes 80 années de vie
Il a voyagé ici depuis la Chine,
et est resté ici pour étudier le kimchi et la soupe de viande à l'os.
Quel idiot. Tu penses que n'importe qui peut faire du Kimchi?
J'allais t'envoyer les piments dès le moment venu. Pourquoi es-tu venue par toi-même ?
Qu'est-ce qu'il y a de bien à venir voir une si vieille personne, comme moi ?
Quelqu'un a volé notre kimchi, alors maintenant, nous avons besoin de beaucoup de poudre de piment.
Qui volerai du kimchi,
spécialement du kimchi dans un restaurant de soupe de viande à l'os ?
Je sais... cette stupide personne à un lien avec nous.
Geum Ho l'a fait ?
Comment le savez vous?
Hey, si ce n'est pas une fille qui l'a volé, alors ce doit être Geum Ho.
Notre grand-mère est un fantome.
Oh, j'ai faim gran-mère, s'il vous plait faites nous du riz, vite!
Les nouilles que l'on mange avec une bonne soupe sont meilleures
avec de la ciboulette et du kimchi de radis
Le parfum de la ciboulette enlève la forte odeur de la soupe,
et il contribue également à digérer et protège votre estomac,
et l'arrière-goût est également très bien
Avec la soupe de citrouille épicée et le riz en bambou, qui ont des parfums très forts,
Le kimchi blanc au poisson est bien le meilleur.
Vous ne savez pas combien le kimchi peut être sensationnel quand il fermente avec la soupe de poisson
Quand j'aurais goûté le kimchi, je comprendrais immédiatement ce que vous voulez dire par tout cela.
Une fois que cela fermente bien, ils iront bien ensemble.
Bien.
Il est important de bien faire le kimchi,
mais il est également important de bien faire fermenter ,
Attention. Soyez prudent.
Qu'est-ce que c'est ?
Ils ont dit avec certitude que j'étais sur la prochaine émission...
Pourquoi y a-t-il d'autres kimchi sur le plateau?
Laissez ça ici.
Oui
Qui êtes-vous ?
qu'est-ce que c'est ?
Excusez-moi !
Pourriez-vous faire moins de bruit puisque tout le monde est très énervé à cause de l'émission en direct !
Nous devons apporter à nos produits ici,
donc si vous venez après, s'il vous plaît ranger ses affaires là-bas.
Qu'est-ce que tu racontes?
Êtes-vous la responsable ici ?
Regardez ici...
A qui pensez-vous parler comme ça?
Que faites-vous? Faites-le sortir.
Nous n'avons que trois heures avant l'émission.
Vous ne savez pas que c'est le lancement du spectacle.
Quoi Chung Gyung ?
Salut Ahjumma !
Je suis celui qui ne possède que trois heures jusqu'à ce que mon show.
Oh, Sunbae-nim!
Oui, Directeur Cha.
Sunbae-nim que faites-vous? Partons d'ici, vite!
Hey, Directeur Cha, qu'est-ce qui se passe?
Pourquoi le studio est comme ça ? Qui sont ces gens ?
Partons d'abord,
Je vais vous l'expliquer dehors.
Nous avez-vous mis de côté et mis la nourriture d'une autre société dans l'émission ?
J'ai emballé tout cela ! Que voulez-vous que je fasse avec maintenant ?
Monsieur le Directeur Cha, de quoi parle-t-il ?
Avons-nous fait une telle chose?
Pas du tout, le président Choi.
Il a mal compris quelque chose.
Quoi?!
J'ai mal compris quelque chose ?
Je comprend toujours mal quelque chose?
Vous êtes celui qui a violé notre contrat.
L'emballage est différent de celui décrit, et comment peut-on mettre sur une émission de la nourriture sans pays d'origine ?
Avez-vous juste commencé à faire des affaires?
Hé, la conception peuvent changer...
et je peux vous envoyer le pays d'origine quand vous l'expédier!
Vous savez de quoi je parle. Arrêtez d'être si têtu.
Je suis celui qui a été pris par surprise!
Si je n'avais pas vérifié les produits car je m’inquiétais que c'était votre première émission,
J'aurais été viré!
Damnation.
Hey !!!
Ils vont me tuer si je ne leur envoie pas l'argent aujourd'hui...
Tu a dit que c'était des aliments haut de gamme à vendre cher pour de petites quantités,
mais tu as changé le design de l'emballage pour ça...
Comment tu peux valoriser le produit ? C'est juste... inadapté.
On avait pas d'argent, donc j'ai du réduire le prix de l'emballage.
Mais comment as-tu pu réarranger le programme et faire ça à la dernière minute?
C'est exactement ce que je veux dire.
C'est pas comme si tu ne savais pas. Pourquoi tu as fais tout ça alors que tu sais comment ça marche ici.
Je me suis presque tué pour trouver un nouveau produit.
Sunbae, préparons-le mieux encore et diffusons-le la prochaine fois.
Une fois que nous vendrons ta nourriture, alors le succès arrivera rapidement.
Hé ! Est-ce que tu ne peux pas me laisser autre une chance ?
Je diminuerai beaucoup le prix en disant que c'est le lancement de la vente.
Tu sais combien ça coûte tout ça? Est-ce que je devrai tout jeter ?
Je sais que je ne devrai pas dire ça, mais essaie de le vendre en faisant du porte à porte.
Une fois qu'ils le goûteront, ils voudront certainement l'acheter;
Je dois y aller maintenant à cause de l'émission.
Hé voyou ! Comment tu peux dire ça ?
Tu sais comment on a travaillé dur pour ce produit?
Mais quel chaos juste avant le premier enregistrement !
Président, voyez ça comme un signe de notre succès.
et simplement calmez-vous.
Madame, si vous êtres trop en colère, votre maquillage va couler...
Présidente Choi ! Présidente Choi,
Je suis vraiment désolé pour ce qui s'est passé.
C'était un senior de mon ancienne société, mais il faisait tout de travers.
Je m'excuse cent fois.
Vous savez que nous travaillons exclusivement avec J-Home Shopping... Vous ne pouvez pas nous faire ça.
Cela n'arrivera plus jamais.
Faites l'enregistrement aussi bien que possible et tout ira comme prévu.
Un moment s'il vous plaît...
Essayons ça.
Oui.
Attendez, laissez ça.
Directeur Cha...
Oui, présidente.
Comment cette entreprise s'appelle?
Ce n'est pas une entreprise mais un petit restaurant.
Pouvez-vous me donner le numéro de cet homme?
Oui, nous sommes là tout le monde.
Oui, oui, oui, c'est le meilleur kimchi du monde.
Nous avons de la soupe de viande à os et du kimchi blanc. Essayez-le.
Le père de mon grand-père et mon grand-père,
nous faisons ça depuis trois générations.
La soupe de viande à os de trois générations !
Le kimchi est là, goûtez-le.
Wow, c'est vraiment incroyable !
Oh mon Dieu !
La soupe de viande à os de trois générations est venue de Daejon à Séoul.
Essayez-le s'il vous-plaît.
Maintenant, essayez le kimchi blanc.
Essayez ça de Daejon.
C'est venu de Daejon à Séoul!!
Hé, ahjumma.
Essaie ça une fois.
C'est merveilleux.
Je ne devrais pas vous le dire, mais vous connaissez J-Home Shopping ? C'est vendu là-bas.
tant qu'à mentir, dites seulement que c'est vendu dans un magasin.
Pardon?
On s'est vus au studio tout à l'heure, tu ne t'en souviens plus ?
Je suis celle qui a appelée pour dire que j'achetais tout le chargement du camion.
Vous ne plaisentiez pas?
Vous allez acheter tout ça? Vous vendez aussi du kimchi !
Vends-le tout simplement ! Pourquoi tu parles trop?
Hé, je suis sur le point d'exploser mais je me contiens,
donc si vous ne dites que des bêtises, allez-vous en.
On parle sérieusement.
Ramenez tout à cet endroit.
Oh, vous pouvez simplement suivre notre voiture.
Chan Sol Food, Présidente Choi Jin Mi?
Vous êtes également à Daejon.
Nous vivons aussi à Daejon, vous devez connaître notre restaurant.
J'ai entendu que votre soupe d'os à moelle était très bonne, mais je ne savais pas pour le kimchi. Je pensais que c'était juste
du simple kimchi de radis en cubes. - Mais comment je sais si c'est réel ou pas?
Si vous faites aussi du kimchi, vous devez en avoir plein. Pourquoi acheter le nôtre ?
Premièrement, donnez-moi l'argent et après je vous donne la marchandise.
Je ne peux pas partir avant que vous me donniez l'argent.
Directeur Kwak, dès que vous aurez vérifié l'embarquement de toute la marchandise,
prenez son numéro de compte et envoyez lui la moitié.
Le reste, je vous le donnerez en espèces quand on l'aura déchargé.
D'accord, ça marche.
Ici, ici, ici !
Qu'est-ce que vous allez faire de notre kimchi?
Pas besoin de savoir. Vous le vendez ou pas ?
Je crois que la société Home Shopping vous a rejeté.
Pouvez-vous vendre tout ça en un jour?
Combien vous allez me donner?
Je prend en compte ce qui sera gâté dans la journée,
donc je ne vous donne que 60% de ce que home shopping vous a proposé.
Je peux pas vous donner plus. Si ça ne vous va pas, tant pis.
D'accord, c'est bon, c'est bon.
Mais envoyez-moi comme promis la moitié sur mon compte
et donnez-moi l'autre moitié en espèces.
Vous comprenez qu'il n'y aura pas de reprise.
Maintenant que nous nous connaissons et où nous sommes situés, vous devriez pas penser à vous enfuir avec l'avance.
Vous me prenez pour qui ?
Mais si vous vendez tout ça, que'ect-ce que vous proposez au restaurant ?
On peux refaire de la soupe et notre garage est plein de kimchi.
Je pense que nous sommes meilleurs que les sociétés de kimchi.
Garage?
Faites ça bien.
oui.
Pourquoi cette entreprise veut notre nourriture?
Peut-être qu'ils n'en ont pas assez?
Oh, j'aurais du demander plus d'argent!
Oh, idiot...
Je passerai un jour, donne-moi donc ton adresse.
Préparez l'argent, vu qu'on a bientôt fini de décharger.
Cadre Kwak.
Oui, président.
Donne à Hwang Geum Ho l'argent et vérifie la taille et l'atmosphère de ce restaurant.
Oui.
Oh, Lee Gap Soo a un déjeûner d'affaire avec des étrangers.
Ah bon? Où ça?
J'ai entendu dire que c'était au palace Korean Food.
Palace Korean Food... Vous savez, Chef Kang il y a là mon étudiante. Appelez-la et dites-lui de me rappeller.
Oui, Président.
On a fini, donnez-moi l'argent.
Okay, le compte est bon. J'y vais maintenant.
M. Hwang Geum ho?
Oui.
Qui fait le kimchi? Vous avez un autre chef?
Non, la plupart des plats sont faits par ma mère.
Ah bon? Prends soin de ma carte de visite. On se reverra bientôt.
D'accord, aurevoir.
Je pense que le goût du kimchi est similaire à celui de Park Gye Hyang.
Soustitres par The Kimchi Team @Viki
Vous êtes bénie avec autant de travail.
Merci, grand-mère.
Si ce n'était pas pour toi, je serais morte.
Espèce de folle...
Hé! Hé!
Sors de là !
Sors de là!
Fais attention!
Oh, que doit-on faire?
Que doit-on faire?
Aigoo-hoo-hoo...
Aigoo!
Tae Woo!
Tu pleures, tu repenses à ta tentative de te tuer dans la mer ?
J'ai préparé la table pour toi, viens donc manger et ensuite rentres chez toi.
La vie humaine est...
Grâce au fait que j'ai voulu me suicider à ce moment là,
j'ai rencontré mon mari.
Idiote !
Est-ce que c'est grâce à ton suicide?
C'est grâce à moi plutôt.
Oui, tu as raison.
C'est grâce à toi.
Grâce à toi,
j'ai pu avoir deux relations spéciales.
Elle a bien grandi?
Oui.
Elle est en âge de se marier.
Déjà ?
Oui, bien sûr.
Oh, vraiment , regardes-moi...
Une vieille personne qui avait l'air plutôt riche
est venue et a demandé après toi.
Qui ça ?
Je pense...
Mère...
C'est sûr que c'est ma mère.
Alec !
Al !
Quand est-ce qu'elle est venue?
Il y a quelques heures.
Aujourd'hui ?
Alors...elle...
doit être encore quelque part dans les alentours.
J'ai d'abord pensé à lui parler de toi,
mais je n'ai rien dit, au cas où.
J'avais aussi besoin d'entendre ta version de l'histoire.
Tu as bien fait.
Même si j'apparais dans sa vie maintenant,
pas juste ma mère,
mais cela va causer des problèmes à toute la famille.
Si quelqu'un te pose des questions sur moi,
tu devras tout le temps ne pas savoir qui je suis.
Je dois partir maintenant.
Alex!
Al !
Allons-y maintenant.
Nous n'allons pas manger ?
Allons-y !
C'est pour ton propre bien que tu dois la rencontrer et vider ton coeur.
Non, tu dois garder le secret.
J'y vais maintenant, désolée grand-mère.
Grand-mère.
On s'est rencontré tout à l'heure. Vous vous souvenez de nous?
Vous savez, on vous a déposé.
Je vous ai montré une photo
et je vous ai dit que je cherchais une fille qui s'appelle Kang San Hae.
Oh,
La fille qui était accroc aux jeux?
Elle est morte l'année dernière.
Si vous allez dans cette montagne,
vou verrez sa tombe.
Allons-y professeur.
Ah, vraiment...
Oh
Oh, vas-y maintenant.
Aigoo, vraiment...
Allo?
Je rembourserai la moitié, donnes-moi juste un peu plus de temps.
D'accord,
Je vous paierai dans trois jours.
Oui.
Oh, j'ai si faim.
Tout le monde va me tuer si je rentre maintenant.
Que lui est arrivé à Geum Ho?
Oui, entrez.
Aigoo!! comment allez-vous président?
Comment vous êtes venu ici?
Oh, attendez, attendez,...
venez et asseyez vous.
J'ai quelque chose à vous dire en personne,
mais j'ai pensé que c'était malpoli de vous dire de venir,
alors je suis venu moi-même.
Puisque vous êtes là,
dites moi de quoi vous voulez parler.
Oui.
Le président d'INH devrait au moins avoir un luxueux appartement,
mais cet endroit est juste trop...
Cet endroit est juste
suffisant.
Oh président,
S'il vous plaît donnez vos droits d'approvisionnement de bibimbap et de kimchi à Chan Sol Food.
Pourquoi?
Pourquoi je devrai faire cela?
En échange, je donnerai
la chaine d'approvisionnement
des meilleurs hôtels de Chine à
INH !!
Les propriétaires de ces hôtels sont
mes deux meilleurs amis.
Et alors?
Qu'est-ce que vous voulez dire par et alors?
Vous ne comprenez pas ce que cela signifie ?
Ou êtes-vous en train de me dire que ce n'est pas suffisant ?
Oh...
Ok, alors je paierai
la construction du siège social de INH Chine.
Je paierai pour tout, d'accord?
Voyons, président Seo Don Man,
Je ne connais pas
le montant de la fortune que vous détenez.
J'ai assez d'argent pour ne pas vous être envieux.
Non, non, ce n'est pas ce que je voulais dire...
Egalement,
la raison pour laquelle j'essaie de vendre de la nourriture coréenne dand le monde entier
est pour montrer comment notre nourriture coréenne
est bonne et diététique.
et pour la partager avec tout le monde.
Je ne pense pas seulement à
en faire du profit.
Non, en tant qu'homme d'affaires,
vous devriez également penser au profit.
Oui, absolument.
Mais à partir du moment qu'on garantit le meilleur goût et la qualité,
alors pourquoi ne devrai-je pas être capable
de les vendre non seulement en Chine mais également en Afrique
sans les relations dont vous me parlez.
Vous avez trouvé la mauvaise personne pour dépenser votre argent.
Si Chan Sol est dirigé ainsi,
je n'ai aucune raison de les prendre en considération..
J'ai un dîner important.
Hé, secrétaire Kang, qu'est-ce que je fait maintenant?
A un moment comme ça,
c'est mieux pour vous de simplement vous lever...
Je vous avez dit de ne pas venir !
Pourquoi vous avez compliqué les choses en venant ici...
et être humilié...
J'ai compris !
D'accord, on devrais encore se rencontrer un jour.
Allons-y, secrétaire Kang.
Oh, sérieusement !
Il est très déplaisant à rencontrer à chaque fois...
Aish...!
Vous disiez que l'opération s'est bien passée. Pourquoi la récupération prend si longtemps ?
Vous êtes sûr que l'opération c'est bien passée?
Dr. Kim Seong Joon a les meilleurs compétences de l'hôpital.
Il est également l'un des dix meilleurs médecins de Corée.
J'ai appris que c'était votre fils.
Vous ne le couvrez pas parce qu'il est votre fils et qu'il a bâclé l'opération ?
Sang Ho !
J'ai surveillé l'opération et le post-opératoire,
et j'ai eu ses comptes-rendus tous les jours.
PDG Kim...
Je vous fais confiance.
Je sais bien que vous êtes un bon docteur,
mais pourquoi je me sens si fatigué et ai des vertiges?
C'est vraiment difficile de se lever et de s'assoir.
Dr. Kim,
pourquoi je ne me sens pas mieux...
après l'opération?
Y a t-il des effets secondaires?
Quel en est la raison?
On a enlevé toutes les tumeurs et les caillots sanguins
et vous n'avez pas d'effets secondaires.
Je suis inquiet que vous ne mangez pas bien...
Tu penses qu'il ne se rétablit pas bien à cause de sa nourriture?
Oui, jai entendu qu'il ne mangeait pas toujours ses repas.
Est-ce que c'est vrai?
Je ne peux pas manger.
J'ai l'impression que ça sent quelque chose...
Je ne peux simplement pas manger.
La nourriture est tellement mauvaise ici qu'il ne peut rien manger ?
Vous savez que mon père a fait toute le route de Séoul à Daejon juste à cause de vous !
Oui, je sais.
J'aurais du l'examiner plus soigneusement, étant son médecin.
C'est ma faute, je suis désolé.
Appelle le chef et aussi l'équipe de l'aile de médecine orientale.
L'alimentation de l'hôpital doit être la plus nutritive pour le patient, mais la digestion est aussi importante.
Si vous avez des ingrédients trop coûteux, ça deviendra un fardeau pour l'hôpital et aussi pour le patient.
Vous devez donc examiner comment diminuer le coût des ingrédients.
Si nous modifions la manière de cuisiner, on peut faire de la grande cuisine
et des aliments nutritifs avec les mêmes ingrédients.
Maintenant nous allons essayer de faire un kimchi à l'eau tout le temps utilisé dans les hôpitaux.
Vous pouvez examiner tout ce que vous avez ?
Le kimchi à l'eau que nous allons préparer aujourd'hui est le kimchi à l'eau de racine de lotus.
Dans cent grammes de racines de lotus il y a autant de vitamine C que dans un citron.
Chef, venez s'il vous plaît.
Excusez-moi.
La partie collante est une protéine composée.
Elle aide à la protection de l'estomac, baisse le cholestérol, et aide le corps à se débarrasser des toxines.
et la soupe de kimchi à l'eau est bonne comme drogue antitoxine.
Alors, commençons à les préparer.
Oui.
Il nous a beaucoup aidé lrs de la construction de l'hôpital.
et il a beaucoup d'influence dans le domaine des assurances médicales.
Nous sommes proche de lui, donc bien sûr que nous devons prendre soin de lui mais aussi
nous devons le faire manger et l'aider à améliorer sa condition.
Il avait l'habitude de bien manger avant l'opération et ce n'est pas comme s'il mangeait rien.
Il mange parfois mais il n'y a pas de motif à ça et il mange trop peu.
Le chef en titre est incompétent ?
Ca n'est jamais arrivé avant, pourquoi maintenant ?
On va trouver un moyen quoiqu'il en soit.
Président, j'ai entendu parler de ce patient.
Désolemais si vous me le permettez, je voudrais parler à son médecin traitant et lui préparer son repas.
Elle a un doctorat en nutrition et est également un bon chef, elle peut donc le faire.
d'accord, donc essayons ça juste pour trois jours.
Que fais-tu là?
Le patient VIP qui ne peut pas manger,
Vous nous avez demandé de trouvé un moyen avec la méthode orientale.
Oui, tout à fait.
Pourquoi ne pas donner une chance au Dr. Hwang Geum Hee, puisqu'elle est une experte en nourriture curative.
Disons que vous pouvez essayer toutes les deux.
Dr. Hwang, l'avenir de notre l'hôpital dépend de ça. Faites de votre mieux.
Oui, je ferai de mon mieux.
Seong Joon est actuellement incomprise.
Je sais qu'avec vos compétences vous pouvez faire ça.
S'il vous plaît, faites de votre mieux également.
Oui, président.
Seong Joon, explique tout du patient à Yeong Joo.
Oui.
Oui!
Super, on pourra leur montrer qui tu es à travers ça.
et retenir son attention.
- Donnes le meilleur de toi ! - Oh oui. Vous pouvez me donner le dossier du patient et les coordonnées de son gardien ?
D'accord.
Tu as bien travaillé.
Oppa !
Quelle est la relation entre vous deux?
Tu vas bien pour tourner en rond comme ça ?
Tu t'inquiètes pour moi ?
Merci.
C'est la première fois qu'on discute face à face depuis que je suis revenu.
Ne fais rien d'irréfléchi à nouveau.
Je peux être trompé une fois, mais pas deux.
Ce sont les graphiques du patient. Si tu ne comprends pas quelque chose, viens me demander.
Pourquoi tu fais ça?
Tu ne t'inclines jamais devant les autres ce qui te fait paraître très arrogante.
Relève-toi.
Si ça peut te faire changer d'avis, il n'y a rien que je ne peux pas faire
Oui, si je peux y arriver en prétendant vouloir mourir, je peux réellement mourir !
Seo Yeong Joo !
Je sais que rien ne compensera la peine que je t'ai causée.
Si tu peux changer d'état d'âme, ça m'est égal que tu ne me regardes pas,
mais tu ne peux aimer personne d'autre..
Vous devriez essayer de manger ça, même si vous n'avez pas beaucoup d'appétit.
Vous ne pouvez encore pas manger ?
Bonjour.
C'est dur parce que vous ne pouvez pas bien manger, n'est-ce pas?
Essayez cela.
Soustitres par The Kimchi Team @Viki
C'est le chef d'un restaurant que le patient fréquente souvent.
Et voilà la personne qui prend soin de ses repas à la maison.
Comment allez-vous?
Oui, c'est ce que nous lui avons donné mais il n'a rien mangé.
Je pense que ça a le goût des châtaignes.
Je pense que le goût est un peu trop fort.
C'est un peu trop...
Nous devons lire les cinq commandements
du kimchi dans la soupe de viande à l'os de la Troisième Génération ?
En commençant par la droite de la famille Yun Hee, c'est parti !
Oui.
Commandement 1 du kimchi!
On le prépare dans un endroit frais et on le fermente sous les 4°C.
Commandement 2 du kimchi !
Nous devons garder le croquant du kimchi, même après cinq ou six ans.
Commandement du kimchi trois ! le parfum du début de la fermentation doit continuer à être là.
Kimchi Commandment, quatre ! On doit maintenir son goût frais jusqu'à la fin.
Kimchi Commandment, cinq ! Il doit contenir plus de trente millions de lactobacilles.
Note de bas de page, il a encore meilleur goût quand vous l'appréciez en bonne compagnie.
J'ai envie de préparer le kimchi avec vous, mais je ne peux pas, vu que j'ai quelque chose de plus important à faire.
Geum Hee prend soin du plus gros patient VIP de l'hôpital.
et par ordre spécial du président.
Wow ! Ma fille est déjà autant reconnue?
Non...c'est plutôt que...
Le patient VIP ne mange pas, je dois donc étudier...
Le kimchi a déjà très bon goût, il contient énormément de lactobacilles et de vitamines.
C'est le meilleur.
Vraiment ?
Particulièrement, le kimchi blanc est bien pour les étrangers qui n'aiment pas le kimchi à cause de sa salinité et de l'épicé.
L'avez-vous vraiment fait vous-même?
Bien sûr !
Je l'ai fait selon la recette que la mère m'a enseigné
Il semble avoir le goût du sien, pas vrai ?
Je pense qu'on peut même dire qu'il est meilleur.
Vraiment ?
Si on pouvait en faire beaucoup avec cette recette,
je pense qu'on peut obtenir les droits d'approvisionnement d'INH.
Mais qu'est-ce que tu prépares dans la cuisine?
Oh, le patient VIP de l'hôpital de In Yoo Gyung a des difficultés à manger.
Il est très proche de mon beau-père et je parie qu'il est très influent dans l'arène politique.
Il m'a demandé de l'aider à retrouver
l'appétit aussi vite que possible.
As-tu tout résolu avec Seong Joon?
Je peux seulement dire que j'y vais étape par étape pour avoir mon mariage dans six mois.
D'accord, je te souhaite de réussir.
Je ne sais pas ce que tu as fait cette fois,
mais mange bien et mets des vêtements propres.
Oh, ma fille...
Grand-père souffle toute la journée,
et grand-mère est partie loin acheter des nouveaux choux et radis.
Comme tout le monde est très calme, je ne pense pas que la tante sache déjà quelque chose.
Vraiment ?
Je t'appelerai quand grand-père se sentiras un peu mieux.
Alors tu pourras revenir, pour l'instant ce n'est pas le bon moment.
Papa, peux-tu grandir maintenant?
C'est difficile pour moi de vivre en tant que la fille d'un père immature.
Je suis désolé d'avoir rendu les choses difficiles pour toi.
J'ai mes raisons pour faire ça,
il faut donc que tu me fasses confiance, d'accord?
C'est difficile de te faire confiance, vu que tu n'as fait que des mauvaises choses jusqu'à présent.
Mais j'essaierai.
De toute façon tu es mon père.
Il n'a pas de problèmes d'estomac, ni de problème d'hormones en relation avec l'appétit, mais il refuse toujours de manger.
Il n'a pas touché au pancake de kimchi et...
Il a mangé un peu de nourriture contenant de la farine de blé...
Il a pris une cuillère de porridge de fruits de mer...
mais a arrêté de manger après avoir pris de l'eau de la soupe de kimchi...
Oh, le patient a perdu sa mère avant l'opération,
et il e pouvais déjà pas manger depuis et a chuté à cause
d'un infarctus cérébral et est venu à Seong Joon pour l'opéation.
Il y a du avoir un effet psychologique pour qu'il ne puisse pas manger.
Il doit y avoir une association de goût ou d'odeurs qui fait qu'il n'aime pas ça.
Il doit y avoir quelque chose qu'il n'aime pas...
Qu'est-ce que c'est ?
Il aime d'habitude beaucoup les petits poulpes, mais il a arrêté de manger le porridge aux fruits de mers.
Il aime d'habitude assez le kimchi à l'eau pour le manger juste avec du riz, mais il n'en mange plus non plus.
Père de Geum Hee ! Apporte nous de l'ail épluché du réfrigérateur !
Oh, je pense que je sais maintenant ! Grâce à maman, je pense que je sais maintenant !
Vraiment ?
Oh, Maman, tu vois la cive sauvage que j'ai mangé ce matin ?
Oui.
Est-ce que tu as du poivre chinois?
Oui, je l'ai apporté ce matin car ta mère a dit qu'elle allait faire du kimchi au poivre blanc chinois.
Ok !
Tante, s'il te plaît aides-moi. Allez, allez, allez!
-Dépêche! -D'accord, d'accord...
Cela devrait être bon, puisque ma tante m'a aidé.
Essaies ça.
Quoi ? C'est bizarre ? Mauvais ?
Wow, Geum Hee ! Cest super !
Hé ! Tu m'as fait peur !
Hé, pourquoi Maladroit est-il dans une situation délicate à cause de ce patient ?
Oh, le gardien du patient a accusé Seong Joon d'avoir raté l'opération.
Il l'a accusé d'avoir touché le nerf
relatif à l'appétit.
Je pense que Maladroit à un gros ego... Il doit avoir été très blessé.
Je dois l'aider à manger aussi vite que possible et sauver Maladroit de ce malentendu.
Vous deux vous ronronnez, mais tu t'inquiètes de lui, pas vrai ?
Je dis juste que ça doit être dur d'être accusé de quelque chose comme ça en étant médecin...Tu veux dire quoi par inquiète ?
Oui, qu'on dit les aînés?
Ils ont tourné autour du pot, mais je pense qu'ils suivront les volontés de ma mère.
Je parie qu'ils pensent comme toi dans leurs têtes,
depuis que nous voyons le livre de recettes comme notre arbre généalogique et comme très précieux.
Donc ne devrait-on pas le protéger quoiqu'il en soit?
Ecoute, mon fils.
Quand ton père est mon soudainement,
notre famille était sur le point d'être détruite.
Oui.
C'est horrible même de penser à ce qui aurait p u arriver à notre famille
si vous et votre mère n'aviez pas essayé si fort.
Après être passés par un grand traumatisme,
tout le monde a peur maintenant.
Ils savent maintenant combien c'est difficile de conserver cette famille uniquement par le sang et les traditions.
Maintenant, nous savons que nous avons besoin d'argent et de pouvoir aussi
pour garder l'honneur de cette famille.
Qu'est ce que le président d'INH Lee Gap Soo a offert à cette famille qui vous rend tous comme ça ?
J'ai promis de ne pas parler de ça
avant que la Maîtresse fasse une annonce à ce sujet publiquement mais...
tu dois le savoir.
En échange de son cadeau de l'anneau et de le parure de cheveux en or et de ces efforts à guérir son cancer, ce que même
l'hôpital à abandonné,
il a donné dix pour cent de ses actions à la Maîtresse.
Elle a promis de donner la moitié de ses parts et toute sa propriété
comme une indivision familiale.
Ils ne peuvent pas faire un concours de cuisine pour le titulaire,
si toi et les aînés ne le permettent pas, pas vrai ?
C'est vu comme un retour à la société de la part d'une famille royale
et je veux suivre sa volonté,
je suis donc venu persuader les ainés.
Oui.
Oppa.
Je..
veux être fièrement à tes côtés
et en tant que belle-fille aimée de ta mère,
donc...
Jin Mi,
Je veux que tu participes à la compétition de cuisine.
Bien sût, tu n'aimeras pas pas ça, mais
tu ne pourras pas l'obtenir comme prochain titulaire.
Mais si la Maîtresse est reconnue officiellement,
Alors cela aura plus d'importance.
Si tu le veux et
si cela fera de moi une belle-fille aimée par ta mère,
alors je le ferai.
Jin Mi...
Je gagnerai
et je deviendrai la maîtresse du meilleur kimchi.
et le titulaire du leg de ta mère quand je rejoindrai ta famille.
Merci.
Pourtant...
Mère continue de me pousser de côté..
sans raison.
Viens la voir avec moi demain
et...
annonçons lui que nous allons nous marier
après la compétition de cuisine.
Non, oppa.
Juste...
cela serais mieux pour nous d'attendre
jusqu'à ce qu'elle approuve notre mariage.
Cela appaisera son coeur.
J'ai été dur avec elle avec mes problèmes de mariage.
Je parie que ça ira mieux.
Ne lui fais pas ça.
Elle a perdu son mari si soudainement
et a vécu une vie solitaire, alors qu'elle
était la maitresse de maison.
Comment le fils unique peut être si méchant?
Vous avez tenu une promesse difficile.
Quelle est la raison de révéler le livre de cuisine plus tôt ?
Mettez-vous à ma place.
Comme c'est un leg de notre famille, la Maîtresse à l'entière responsabilité de terminer le livre,
mais il devient aussitôt l'héritage partagé du pays entier,
aussi je dois partager cette reposabilité
avec tout le monde dans le pays.
Je trouverai un titulaire meilleur que moi dans tous les domaines
et nous finirons le livre ensemble,
ce qui est une des choses que j'ai à faire avant de mourir.
Vous pouvez partager d'autres choses aussi ?
Il y a une personne à qui je dois beaucoup
mais je ne sais pas où est cette personne.
Je voudrais la retrouver.
et lui payer la dette que je lui dois à travers mon coeur,
et je voudrais également lui demander pardon.
Envoyez lui une lettre publique,
si cette personne la voit, elle vous contactera.
"désolé"
et "je veux te voir",
c'est tout ce que j'ai à dire.
Et le plus important de tout,
la dernière chose que j'ai à faire
est de faire que nos plats aillent sur toutes les tables du monde.
spécialement
le kimchi qui a tété sélectionné comme un des cinq meilleurs aliments santé dans le monde,
qui peut avoir différents goûts et pouvoirs nutritifs
selon les différents ingrédients
utilisés.
C'est donc l'aliment qui doit être partagé avec le monde.
Il y a un moyen sans abandonner
les goûts et recettes traditionnels.
Vous nous avez fournu une vieille photo et une lettre d'un petit enfant comme éléments à publier.
Est-ce que cela signifie quelque chose?
C'est...
la photo d'un souvenir que j'avais quand
je cuisinais et apprenais à cuisiner et que j'étais la plus heureuse.
Cette lettre est...
une lettre que ma première élève m'a donnée le jour des parents.
Les préparatifs pour le concours de cuisine m'ont fait manquer
le temps que j'ai eu avec mon premier élève
et ça signifie beaucoup pour moi.
Sors !
Comment oses-tu venir ici ?
Nous n'allons pas nous marier
jusqu'à ce que vous nous le permettiez.
Vous ne pourrez pas vous marier, même après ma mort.
Mére,
pour le livre de recette ou le prochain titulaire,
fait comme il te plaît.
Je suis désolé de t'avoir autant
blessée jusqu'à maintenant.
Je suis désolé mère.
Mère, s'il vous plaît, dites-moi pourquoi vous me faites ça.
Oui, mère.
Tu étais toujours inquiète à propos de Jin Mi,
mais alors pourquoi tu fais ça?
Je suis aussi curieuse à propos de ça.
Jin Mi,
laisse moi te poser une question.
Elle te cherche.
Sois brave et appelles-la, va la voir.
Comment je pourrai après tout ce temps?
Je sais pourquoi elle n'a pas pu me parler à travers toute sa vie.
J'ai patienté toute ma vie,
et que devrai-je faire après tout ce temps?
Te souviens-tu comment le père de Hyeon Myeong est mort?
Il a mangé du crabe, du kaki et du miel, des produits incompatibles ensemble
et ça c'est empiré après ça et il en est mort.
San Hae a fait...
Oui..
C'est arrivé.
Pourquoi San Hae aurait fait ça?
San Hae était jeune, mais elle faisait attention à ce qu'elle faisait...
Je ne sais pas pourquoi elle a posé
un plat d'accompagnement qui était composé de kaki et de miel, alors qu'il y avait du crabe...
Jin Mi,
Je suis curieuse de savoir comment tu sais ce qu'on n'a jamais dit à personne,
plutôt que de savoir pourquoi San Hae a fait ça...
Pardon?
Tu n'as pas préparé la nourriture ce jour là
mais alors comment sais-tu ce qu'il y avait sur la table à ce moment?
Sous-titres apportées par l'équipe de kimchi@Viki
Tu as peut-être oublié,
Je ne l'oublierais jamais.
Il y a une chose pour laquelle je révélerai la vérité.
Qu'essayez vous donc de révéler ?
Pourquoi tu fais ça ?
Avec qui dis-tu que tu vas te marier ?
Il y avait une raison valable
pour moi d'annuler le mariage que tout le monde connaissait
Excuse moi,z
Hwang Geum Hee est ici ?
Comment connaissez-vous Geum Ho ?
Où vas-tu ?
Tu es son médecin.
Vous allez continuer à créer du désordre dans l'hôpital comme ça ?
Quoi ? désordre ?